Keran dapur tradisional vs tanpa sentuhan: mana yang lebih masuk akal di dapur yang sibuk?

Siapa pun yang sering memasak tahu momennya: tangan penuh adonan atau jus ayam mentah, dan pegangan adalah hal terakhir yang ingin Anda sentuh. Model tanpa sentuhan menjawab dengan sensor yang menyalakan air saat tangan mendekat dan mematikannya saat tangan menjauh. Pertanyaan sebenarnya adalah apakah model sensor itu mengalahkan keran tuas tradisional yang sudah dimiliki kebanyakan dapur. Seminggu memasak menunjukkan perbedaannya.

Keran dapur tradisional melakukan segalanya melalui pegangan: pencampuran, suhu, dan aliran. Itulah sebabnya keran mengumpulkan lemak dan jus unggas mentah sepanjang hari. Tetapi keran ini hampir murni mekanis, badan kuningan dengan kartrid keramik dan sedikit lagi yang bisa rusak. Suhu instan dan berkelanjutan, yang penting di dapur yang tidak pernah berhenti.

Keran sensor tidak memiliki pegangan dalam penggunaan sehari-hari. Sensor inframerah di dekat cerat membuka katup solenoid internal saat tangan mendekat dan menutupnya saat tangan menarik diri. Tidak ada yang disentuh, jadi tetap bersih selama persiapan daging mentah. Kekurangannya: suhu diatur sebelumnya pada pegangan terpisah, dan setiap siklus menguras baterai.

Dapur yang sibuk dengan cepat menunjukkan perbedaannya. Sensor tidak dapat memberi tahu mengapa tangan ada di dekatnya: piring yang lewat atau anak yang meraih cangkir dapat menyalakan air. Di sekitar wastafel yang tidak pernah diam, awal yang salah membuang air setiap hari. Keran tradisional tidak pernah menyala sendiri, karena menjalankannya membutuhkan sentuhan yang disengaja.

Perbandingannya adalah prediktabilitas melawan kebersihan, dan daya tahan berada di pihak tradisional. Keran tuas memiliki sedikit bagian, dengan kartrid keramik yang dibuat untuk ratusan ribu siklus. Model sensor menambahkan solenoid, papan kontrol, baterai, dan sensor, empat cara lagi untuk rusak. Harganya lebih mahal dan membutuhkan baterai baru setiap satu atau dua tahun, dan tanpa pengoperasian manual, baterai habis mengubah keran menjadi pemberat kertas.

Jadi mana yang lebih masuk akal di dapur yang sibuk? Secara keseluruhan, keran tradisional: tidak ada awal yang salah, suhu instan, tanpa baterai, harga lebih rendah. Model sensor mendapatkan tempatnya hanya di mana kebersihan mengungguli segalanya, seperti dapur yang menangani unggas mentah setiap hari. Untuk hampir setiap dapur yang sibuk, tradisional adalah pilihan yang lebih baik.

Apa pun caranya, bagian yang tidak terlihat memutuskan berapa lama keran bertahan. Badan kuningan padat dan kartrid yang baik lebih penting daripada kotak tempatnya dikirim. Di Bangqi, keran dapur kuningan tradisional dimesin dari stok kuningan penuh, dilengkapi dengan kartrid keramik dan diuji tekan sebelum pengiriman, karena keran dapur harus menjadi alat yang paling andal di ruangan itu, bukan hal pertama yang dikeluhkan.